Ta knjiga je v tujem jeziku: Angleščina
Lastnosti knjige
- Jezik: Angleščina
- Založnik: Alfred a Knopf Inc
- Vezava: Knjiga – Trda vezava
- Število strani: 395
Originalni opis knjige
Winner of the 2014 James Beard Award for Best Cookbook, Dessert & BakingWhat does it take to perfect a flawless clair? A delicate yet buttery croissant? To pipe dozens of macarons? The answer is: an intimate knowledge of the fundamentals