Ta knjiga je v tujem jeziku: Angleščina
Lastnosti knjige
- Jezik: Angleščina
- Založnik: Editions Flammarion
- Vezava: Knjiga – Trda vezava
- Število strani: 304
Originalni opis knjige
The ultimate reference on cooking with chocolate from Ferrandi, the Parisian school of culinary arts that Le Monde dubbed the „Harvard of gastronomy.“ This book–a complete chocolate course for the home chef from the world-renowned profes