Najpomembnejše lastnosti: – sprememba barve porcelana omogoča določitev približne temperature vsebine posode brez uporabe termometra in štoparice, – klasična, enostavna oblika, – prostornina 220 ml, – po vlivanju. vode pri temperaturi 95 stopinj Celzija, porcelan postane bel, – ko temperatura poparka pade na 70 stopinj Celzija, porcelan postane svetlo siv – na tej točki lahko začnete s postopkom, – ko temperatura poparka pade na 60 stopinj Celzija porcelan postane temno siv, – ko temperatura poparka pade na 55 stopinj Celzija se porcelan vrne v prvotno črno barvo.