Številka proizvajalca: Hendi 629604

Ovalna ponev iz litega aluminija „TITANIUM PROFESSIONAL“ iz Hendijeveserije Profi Line je ponev za cvrtje rib. Odlična je za restavracije, hotele in druge gostinske obrate. Odlikuje jo visoka kakovost izdelave in do 30-odstotni prihranek energije, kar je še posebej pomembno v sektorju HoReCa.

Ohišje ponve je izdelano iz trdo litega aluminija in prevlečeno z Whitford® Xylanom, ki preprečuje prijemanje hrane in je odporen na temperature do 250 stopinj Celzija. Zasnova ponve je izboljšana s plastjo titana med aluminijem in nelepljivo prevleko, zaradi česar je veliko bolj odporna proti mehanskim poškodbam.


Konstrukcija ponve:

• – aluminijasto ohišje,
• – temeljni premaz: protikorozijske lastnosti, odpornost proti udarcem in večja trajnost premazov,
• – titanov premaz: odporen proti praskam in obrabi,
• – vmesni premaz Whitford® Xylan: preprečuje lepljenje,
• – vrhnji premaz: izboljša lastnosti proti sprijemanju in osvetli površino.

Lastnosti in funkcije:

• – Oblika ponve omogoča enostavno cvrtje rib,
• – primerna za večino vrst štedilnikov,
• – ni primerna za indukcijske štedilnike,
• – primerna za uporabo v pečici (do 250 °C),
• – primerno za pomivanje v pomivalnem stroju,
• – povečana odpornost proti koroziji,
• – aluminijasto ohišje za odlično toplotno prevodnost,
• – prevleka iz titana za večjo trdnost in vzdržljivost ponve,
• – Whitford® Xylan nelepljiva prevleka,
• – ročaji iz nelepljivega nerjavečega jekla (18/10),
• – 30-odstotni prihranek energije.

Tehnične specifikacije:

• – Serija – Profi Line
• – Material ohišja – Liti aluminij
• – Material ročaja – Nerjaveče jeklo 18/10
• – Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju – DA
• – Primerno za – keramični štedilnik, plinski štedilnik, električni štedilnik, pečica
• – Najvišja temperatura v pečici – 250 stopinj C
• – Premer dna – ø175 mm
• – Dolžina ročaja – 270 mm
• – Dimenzije (DxŠxV) – 400 × 275 × 35 mm

Vključeno:

• Priložen: ponev za ribe