Forged FORGED Katai Santoku nož 18 cm
Partnerska zaloga 5 artikli
Artikli partnerja Letna kuhinja
Predstavitev
Kot vir navdiha za oblikovanje serije Katai Forged so bile uporabljene valovite oblike. To se odraža v obliki rezila in samo prehajanje v ročaj. Rezilo je popolnoma ročno kovano iz 5 plasti japonskega jekla VG10. izgled ročnega kovanja na rezilo je enak kot v drugih serijah. Vendar pa je bila podvržena dodatni naknadni obdelavi s pomočjo zelo finega kladiva. Ta način obdelave je veliko bolj intenziven, vendar ima za posledico izpopolnjen videz s popolnoma edinstvenim videzom. Ročaj je narejen iz koreninskega lesa. Les se najprej napolni s smolo, nato stisne in zatem modelira. Zaradi tega postopka je vsak nož edinstven po zaključku, velikosti, barvi in leseni strukturi. Resnično edinstveni noži serije Katai!
Tehnične lastnosti:- Narejeno iz japonskega jekla VG10
- Trdota 60 Rockwell
- Dolžina rezila 18 cm
- Debelina rezila 2,5 mm
- Kot brušenja 22 stopinj
- Ročno kovano v 5 slojih
- Ni primerno na pomivanje v pomivalnem stroju, po pomivanju in pred shranjevanjem posušite s krpo
- Garancija 10 let