Bazilika / Ocimum basilicum L.

Opis:

Enoletna grmovnica z močno aromatičnimi cvetovi. Že dolgo jo gojijo kot začimbo, zdravilno in medonosno rastlino. Semena se sejejo marca in aprila na površino podlage in se rahlo obdelajo. Bazilika ima rada rodovitno, humozno zemljo, pomešano z razpadlim gnojem. Pozor – mlade rastline zgnijejo, če jih posejete na gosto. Maja jo posadite na zaščiteno mesto s polnim soncem. Redno

vsak dan gnojite in zalivajte. Priporočljivo je odščipniti cvetoče poganjke, da bi ustvarili kompaktno, bogato olistano in razvejano rastlino. Svežo baziliko lahko nabiramo vso rastno sezono, za sušenje jo nabiramo na začetku cvetenja in sušimo pri temperaturi do 35 °C, za ohranitev značilne arome in okusa pa priporočamo mariniranje svežih, drobno narezanih listov bazilike v oljčnem olju. V kuhinji se uporablja v solatah, mletem mesu in ribjih jedeh ter v aromatičnih kisih. Čaj spodbuja prebavo in pomaga pri vnetju zgornjih dihalnih poti.

V 1 g: 900 semen

Setev: maj

Žetev: junij-september

Raznolikost:

LIME – limona – manjši, gladki, svetlo zeleni listi, beli cvetovi. Zaradi kombinacije bazilike in izrazite arome limone je ta sorta idealna za začinjanje ribjih jedi in zeliščnih kisov.

Bazilika: LIME (Ocimum basilicum L./Basil)

Opis:
Manjši, gladki, svetlo zeleni listi, beli cvetovi. Zaradi kombinacije bazilike in značilne limonine arome je ta sorta idealna za začinjanje ribjih jedi in zeliščnih kisov.

Je grmasta enoletnica z zelo aromatičnim listjem. Že dolgo jo gojijo kot začimbo, zdravilno in medonosno rastlino. Če želite ustvariti kompaktno, bogato olistano in razvejano rastlino, je priporočljivo cepiti cvetoče poganjke. Sveže liste bazilike lahko nabiramo vso rastno sezono, za sušenje pa jih nabiramo na začetku cvetenja in sušimo pri temperaturi do 35 °C. Za ohranitev značilne arome in okusa pa je priporočljivo sveže, drobno narezane liste bazilike marinirati v oljčnem olju. V kuhinji se uporablja v solatah, mletem mesu in ribjih jedeh ter v aromatičnih kisih. Čaj spodbuja prebavo in pomaga pri vnetju zgornjih dihalnih poti.