Koda proizvajalca: 10280047
.
Skaler za perutnino Wiesenfield je idealen za obdelavo piščancev, preden jih položite v ostružnik. Odpiranje kožnih por pod vplivom toplote zagotavlja, da se perje pozneje hitro in učinkovito odstrani. Oprema je primerna tudi za race, gosi, fazane in purane. Naprava lahko hkrati opeče 7–8 piščancev. V notranjosti aparata za skalpiranje je odstranljivajeklena košara z dimenzijami 430×430×505 mm. Oprema ima prostornino 120 litrov. Ohišje je izdelano iz nerjavnega jekla. Vzdrževanje čistoče je olajšano s izpustnim čepom. Enostavno upravljanje zaradi gumba za nastavitev temperature in ločenega gumba za vklop/izklop. občutljiv termostat odgovoren za krmiljenje grelnika. Priporočljivo je opariti: piščance pri temp. 60–65 °C za 70–90 sekund, race pri 63–66 °C za 160–180 sekund, gosi pri 70–72 °C za 120–130 sekund, fazane pri 63–67 °C za 70–90 sekund, purane pri 51–54 °C za 80–95 sekund.