Proizvajalčeva šifra: H349.020 Kuharski nož Ambrogio Sanelli bo kot nalašč za različna opravila v kuhinji. Hasaki v japonščini pomeni „rezilo“, od tod popolno ime za profesionalno linijo nožev v japonskem slogu. Rezila noža so izdelana iz posebej modificiranega nerjavečega jekla NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), v katerem dodatek dušikovih delcev bistveno izboljša protikorozijske lastnosti in trdoto po toplotni obdelavi. Trdota noža je 57–58 HRC. Po japonski tehniki so noži enostransko nabrušeni tako, da hrana pride v stik z rezilom le za trenutek, kar zmanjša pojav trenja na minimum. Popolnoma uravnoteženi in udobni zakovičeni ročaji so izdelani iz sintetične POM smole. Ne pomivajte v pomivalnem stroju. Lastnosti izdelka: – Enostransko nabrušen po japonski tehniki, – Trdota 57–58 HRC, – Popolnoma uravnotežen zakovičen ročaj, – Ne pomivati v pomivalnem stroju. Tehnični parametri: – Kataloška številka – H349.020 – Stanje artikla – Novo – Znamka – Ambrogio Sanelli – Linija – Hasaki – Tip – Kuharski nož – Materiali – Nerjaveče jeklo, nemško jeklo X50CrMoV15, POM – Debelina – 2 mm – Dolžina rezila – 200 mm – Dolžina noža – 330 mm Set vsebuje: – Kuharski nož HASAKI