Je zelo inteligenten glavonožec, ki živi v morju in oceanih. Skupaj z raki je eden največjih mehkužcev in največjih nevretenčarjev. Živi v večjih globinah. Velika hobotnica zraste v dolžino od 3 do 5 metrov in tehta od 10 do 50 kg. Rekordni osebek pa naj bi imel razpon macesnov 9,8 metra in tehtal do 272 kg. Po dnu se plazi s pomočjo dolgih čepkov, ki so pokriti s priseski. Zavetje išče v koralah, pod balvani in v razpokah. Doživi 4 leta. Ko je ogrožena, spremeni barvo ali sprosti oblak „črnila“, ki jo ovije. Mladiči si pod skalami, v pesku ali gramozu izkopljejo brloge, kjer najdejo zatočišče pred plenilci (npr. tjulnji, morskimi vidrami, morskimi psi ali velikimi ribami). Velike hobotnice lovijo hrano predvsem ponoči. Prehranjuje se predvsem z raki in jastogi ter drugimi raki in mehkužci, manjšimi lignji in ribami. Hrano pogosto zaužije v svojem zavetju.