Domača koza je manjši udomačen prežvekovalec, ena najstarejših uporabnih živali, ki jo človek goji že skoraj 10.000 let. V češčini se samica imenuje koza, samec kozel, v jugozahodnih čeških narečjih tudi pukl ali puk, v vzhodnomoravskih narečjih kap. Kastrirani kozel se imenuje z besedo hòup; hòup je manj agresiven, meso hòupov ima šibkejši specifični vonj. Mladič se imenuje kozliček ali kozliček. V Evropi se koze večinoma redijo za mleko ali meso. Kozje mleko je koristno za zdravje, saj vsebuje več maščob in manj laktoze kot kravje mleko. Sveže kozje mleko ima značilen kozji vonj, ki se mnogim potrošnikom zdi neprijeten. Intenzivnost vonja je odvisna od pasme koz, načina reje in krmljenja.