Vsak dober kuhar se zaveda, da je pravilno rezanje mesa bistvenega pomena za pripravo jedi. Za rezanje mesa potrebujete dve orodji, katerih kakovost je zelo pomembna. Oster nož ali sekač in kakovostno leseno desko za rezanje.

Glavne prednosti

• Kakovostna lesena deska za sekljanje debeline 6 cm
• Okusno nevtralen bukov les
• Naravni material, ki je prijazen do rezil nožev in sekljalnikov
• Izdelan na Češkem

Blok za sekljanje mesa G12 – najboljša izbira za rezanje

Rezanje mesa ali rezanje zelenjave in trdih surovin na masivni leseni deski je nežno do nožev in sekljalnikov mesa, saj les ne otupi njihovih rezil. Desko za rezanje lahko uporabite tudi za sekljanje mesa s kladivom. Kakovost deske za rezanje mesa velikosti 40 × 30 cm dokazuje njena debelina 6 cm.

Bukova deska za rezanje je varna izbira

Lesene plošče za sekljanje mesa so izdelane iz različnih vrst lesa, pri izdelavi plošče za sekljanje G21 smo zaradi njenih odličnih lastnosti uporabili bukov les.

Za razliko od hrastovega lesa bukov les nima grenčine, ki bi se prenesla na hrano, prav tako se ne obarva in razbarva tako zlahka kot na primer jesenov ali lipov les. Bukova polena za sekljanje so nevtralnega okusa, trda in trpežna ter primerno gosta.

Kako skrbeti za lesene polena za sekljanje

Da bi zagotovili čim daljšo življenjsko dobo vašega sekljalnika, ga ne umivajte v pomivalnem stroju in ne čistite z detergenti. S pravilno nego boste svojo desko za sekljanje mesa ohranili v odličnem stanju brez uporabe kemikalij. Po vsaki uporabi jo samo sperite in pustite, da se posuši, desko za rezanje pa lahko očistite tudi z limoninim sokom ali kisom. Leseno desko za rezanje je dobro občasno naoljiti z rastlinskim ali mineralnim oljem, da preprečite izsušitev lesa.

Specifikacije

• Material: bukov les
• Dimenzije (Š x V x G): 400 × 300 × 60 mm
• Teža: 5,3 kg