Vsak dober kuhar ve, da brez dobre deske za rezanje ne gre. Čeprav obstajajo plastične, steklene ali keramične deske za rezanje in serviranje, je najboljši material za res dobro desko za rezanje les

Omenjene steklene ali plastične deske za rezanje je lažje vzdrževati, vendar je lesena deska za rezanje najboljša za rezanje in rezanje. Rezanje mesa ali rezanje zelenjave in trdih sestavin na leseni deski za rezanje je nežnejše za nože, saj se zaradi lesa njihova rezila ne potupljajo. Deska za sekljanje je bolj praktična tudi pri uporabi paličice za meso.

Deska za rezanje iz bukovega lesa je varna izbira

Lesene deske za rezanje so narejene iz različnih vrst lesa, pri izdelavi deske za rezanje G21 pa smo uporabili bukov les zaradi njegovih odličnih lastnosti. Za razliko od hrastovega lesa bukov les nima grenčine, ki bi se prenesla na hrano, prav tako se ne obarva in razbarva tako zlahka kot na primer jesenov ali lipov les. Bukova plošča je nevtralnega okusa, trda in trpežna ter primerno gosta.

Kako skrbeti za lesene deske za rezanje

Če želite, da bo vaša lesena deska za rezanje zdržala čim dlje, je ne umivajte v pomivalnem stroju in ne čistite z detergenti. Z ustrezno nego boste leseno desko za rezanje ohranili v odličnem stanju brez uporabe kemikalij. Desko za rezanje po vsaki uporabi le sperite in pustite, da se posuši, lahko pa jo očistite tudi z limoninim sokom ali kisom. Leseno desko je dobro občasno namazati z rastlinskim ali mineralnim oljem, da se les ne izsuši.

NASVET: Pred rezanjem krvavega mesa lahko namočite leseno desko za rezanje. Kri in sokovi iz mesa ne bodo tako zlahka prodrli v les.

Glavne prednosti

• Kakovostna lesena deska za rezanje
• Okusno nevtralen bukov les
• Naravni material, ki je nežen do rezil nožev
• Izdelano na Češkem

Specifikacije

• Material: bukov les
• Dimenzije (Š x V x G): 350 × 250 × 25 mm
• Teža: 1,6 kg