Vsak dober kuhar ve, da brez dobre deske za rezanje ne gre. Čeprav obstajajo plastične, steklene ali keramične deske za rezanje in serviranje, je najboljši material za res dobro desko za rezanje les.

Glavne prednosti

• Kakovostna lesena deska za rezanje
• Okusno nevtralen bukov les
• Naravni material, ki je nežen do rezil nožev
• Izdelana na Češkem

Lesena deska za rezanje – najboljša izbira za rezanje, rezanje, sekljanje in rezanje

Medtem ko je prej omenjene steklene ali plastične deske za rezanje lažje vzdrževati, je lesena deska za rezanje najboljša za rezanje in rezanje. Rezanje mesa ali rezanje zelenjave in trdih sestavin na leseni deski za rezanje je prijaznejše do nožev, saj les ne otupi njihovih rezil. Deska za rezanje je tudi bolj praktična pri sekljanju mesa s paličico.

Deska za rezanje iz bukovega lesa je varna izbira

Lesene deske za rezanje so narejene iz različnih vrst lesa, vendar smo za desko za rezanje G21 zaradi njenih odličnih lastnosti uporabili bukov les. Za razliko od hrastovega lesa bukov les nima grenčine, ki se lahko prenese na hrano, prav tako se ne obarva in razbarva tako zlahka kot na primer jesenov ali lipov les. Bukov les je nevtralnega okusa, trd in trpežen ter primerno gost.

Kako skrbeti za lesene deske za rezanje

Da bo vaša lesena deska za rezanje zdržala čim dlje, je ne umivajte v pomivalnem stroju in ne čistite z detergenti. Z ustrezno nego boste leseno desko za rezanje ohranili v odličnem stanju brez uporabe kemikalij. Desko za rezanje po vsaki uporabi le sperite in pustite, da se posuši, lahko pa jo očistite tudi z limoninim sokom ali kisom. Leseno desko za rezanje je dobro občasno naoljiti z rastlinskim ali mineralnim oljem, da preprečite izsušitev lesa.

NASVET: Leseno desko za rezanje lahko pred rezanjem krvavega mesa namočite. Kri in sokovi iz mesa se ne bodo tako zlahka vpili v les.

Specifikacije

• Material: bukov les
• Dimenzije (Š x V x G): 350 × 250 × 25 mm
• Teža: 1,6 kg