Mlinček je deloval neprekinjeno. Na sprednji strani je ročaj vilic, na katerega se namesti kopita. Nad vilicami je gumb – ko ga pritisnete z zadnjico, se začne mletje. Mletje Mlinček omogoča mletje kave za vse načine kuhanja, še posebej pa je priporočljiv za espresso – stopnjo mletja nastavite s priročnim brezstopenjskim gumbom s številčnimi oznakami. Mletje je enakomerno in ponovljivo. Brušenje se izvaja s ploščatim svedrom iz kaljenega jekla, premera 50 mm. Učinkovitost je približno 1,1 – 1,5 g/s pri mletju za espresso in 1,5 – 2,1 g pri grobem mletju. Dizajn Mignon pomeni tudi odličen, očesu prijeten industrijski dizajn. Mlinček je na voljo v številnih barvah. Ohišje je trdno, dobro nameščeno in kovinsko. Dodatne lastnosti: – 260 W / 1350 RPM motor. – ACE – Sistem, ki omejuje nastajanje grudic in preprečuje elektrostatično razelektritev. – Izdelano v Italiji.