Zasnova in uporaba Ohišje mlinčka je minimalistično oblikovano, kompaktno in izdelano iz plastike, na kateri se ne nabirajo prstni odtisi. Je mlinček na zahtevo, tako da mletje poteka na zahtevo – kava se zmelje neposredno v posodo tik pred kuhanjem. Mlinček je opremljen z dvema posodama – večjo za prelivanje in manjšo s premerom, prilagojenim večini portafiltrov (premer 54 mm in dodatni adapter, ki poveča premer na 58 mm). Mletje poteka s pomočjo pulzne tipke, zahvaljujoč kateri imate popoln nadzor nad količino mlete kave. Poleg tega ima Encore ESP novo stikalo za vklop/izklop. Nastavitev mletja Encore ESP ponuja do 40 stopinj mletja kave, od zelo finega do grobega. Razpon 1–20 je primeren za aparate za espresso in kavo, medtem ko so nastavitve 21–40 primerne za metode prelivanja, kot so Chemex, AeroPress, kapljanje, sifon ali francoska stiskalnica. Ne glede na nastavitve mletja ima mlinček nizko zadrževanje – v mlinčku ne ostanejo ostanki mlete kave. Brusilniki Brusilnik je opremljen s 40 mm M2 stožčastimi brusilniki iz kaljenega jekla, izdelanimi v Evropi. Vzdrževanje brusilnika je izjemno enostavno, saj odstranjevanje brusa ne zahteva nobenega orodja in traja le nekaj sekund. Motor Baratza Encore ESP je opremljen z močnim enosmernim motorjem z visokim navorom in nizko hitrostjo (550 RPM) zahvaljujoč elektronski redukciji. Zaradi tega motor deluje bolj gladko, tišje in ustvarja nižje temperature. Pred pregrevanjem je dodatno zaščiten s termičnim stikalom. Burg: M2 Ø 40 mm, jeklen, stožčast Število stopenj nastavitve: 40 Hitrost mletja: 1,5 – 2,4 g/s Hitrost brušenja: 550 RPM Kapaciteta lijaka: 230 g Kapaciteta posode za mleto kavo: velika – 142 g, mala – 24 g Teža: 3,1 kg