Domače žganje je idealno za vsako priložnost, pa naj bo to poslovni dogodek, domače praznovanje ali zgolj želja po nečem drugačnem in dobrem, predvsem pa je primeren kot darilo. Ker pa je izdelava omejena in ročno narejena, je dejansko vsak izdelek unikaten in je zato izredno primerno darilo vašim poslovnim partnerjem, najbližjim ali tistim, ki cenijo kakovost.

Požirek žganja je koristen zaradi več razlogov. Ker se žganje nikoli ne pokvari, imamo lahko vedno kakšno kapljico tudi na zalogi. Nikoli namreč ne vemo, kdaj nam bo kdo posvetil obisk. Ta eliksir uničuje bolezenske klice, v zimskih časih pa ogreje in sprosti, prežene prehlad, uredi prebavo, odpravi slabost in še bi se kaj našlo.

Žganjekuha kot dejavnost je že stoletja prisotna v vseh slovenskih pokrajinah. Poleti oziroma jeseni se je sadje obiralo, pozimi pa so kmetje oziroma vaščani vse te pridelke skrbno predelali v prvovrstno žganje.To je izredno zapleten postopek, poznamo pa različne načine kuhanja žganja. Včasih, oziroma še danes skoraj vsak kuha po svojem receptu, če temu lahko tako rečemo. Vsak ima namreč svoje skrivnosti, kako skuhati prvovrstni napoj.

Seveda je prvi korak kakovostno sadje, ki vsebuje čimveč sladkorja. Sadje spravimo v posebno posodo ter ga v njej nekaj časa tudi pustimo. V posodi namreč poteka alkoholno vrenje. To sadno drozgo kasneje vlijemo v kotel, kjer bo potekalo kuhanje. Ko drozga v kotlu zavre, se začne postopek destilacije, tekočina se pretvori v paro, ki prehaja po posebni bakreni cevi skozi ohlajevalno posodo. Prvemu destilatu v gorenjskih krajih rečejo tudi "pront". Potem "pront" še enkrat destiliramo. Segrevanje kotla mora potekati zelo počasi. Prvo žganje, ki priteče po cevki, imenujemo "cvet". To žganje še ni primerno za pitje, zato ga pol litra tudi odstranimo. Pravo žganje torej dobimo šele pri drugi destilaciji. Žganje prelijemo v poljubno embalažo, najbolje v steklenice.

Glede na raznolikost sadja ločimo oziroma poznamo tudi različne vrste žganja.Za bezgov liker potrebujemo prvovrstno žganje ter okusne plodove bezga. Le-ti likerju dodajo odličen okus ter samo aromo. Odličen aperitiv.

Potrebno je dodati, da izdelava domačih dobrot poteka v majhnih količinah, zato je vsak artikel izdelan s posebni čutom, vse delo pa je tudi ročno opravljeno. Naj dodamo tudi, da se z žganjekuho ter predelavo sadja ukvarjajo že 70 let.