Bulleit Rye je viski s 95% rženim deležem, ki podira postavljeno mejo minimalnega 51% deleža. Zaradi tega je ta izjemno pikanten rženi viski popoln za nove razlicice klasicnih koktajlov, kot so Manhattan, Old Fashioned in Sazerac. Ker je rž temelj za recept Bulleit Bourbon, je Tom Bulleit že dolgo sanjal o viskiju Bulleit Rye, ki je logicna razširitev blagovne znamke. Tudi barmani in miksologi so dolga leta prosili Toma, da v kolekcijo doda tudi rženi viski, ki je od lansiranja leta 2011 postal najbolj razširjen rženi viski v Ameriki.